1. 選購(gòu)紅酒杯時(shí)需留意

選擇紅酒杯時(shí)不僅要考慮外觀，還需考慮其適用性。一般來說，紅酒杯的杯身呈圓弧形，杯底平穩(wěn)，杯口寬松，口沿略微向外翹。這樣的設(shè)計(jì)可以讓酒液在杯內(nèi)自然呼吸，使氧氣滲透到酒中，讓酒的香味和口感更加出色。如果選購(gòu)不當(dāng)，不光會(huì)影響品嘗效果，而且還會(huì)使品酒過程變得繁瑣。

2. 拿紅酒杯前要預(yù)熱

拿到紅酒杯后，需要先用清水沖洗干凈并擦干，再將杯子倒置放在溫水中或者用手掌沿杯壁轉(zhuǎn)動(dòng)杯子，讓表面預(yù)熱。由于紅酒的溫度是在16℃-20℃之間，而冷杯子會(huì)破壞酒液的氣味和口感，因此提前將杯子預(yù)熱是必不可少的步驟。當(dāng)然，如果你選的是晶瑩剔透的水晶杯，要避免將杯子放在開水中，以免在溫差太大時(shí)破裂。

3. 握住紅酒杯的正確方法

拿到預(yù)熱好的紅酒杯后，正確握杯是品酒的重要一環(huán)。首先，用手指握住杯桿，杯托用食指和拇指輕輕支撐。這樣的握杯方式不僅可以穩(wěn)定手部，讓你的手不易顫抖，還能避免手部與酒液接觸，影響酒的溫度。其次，要避免抱住杯身，因?yàn)槭中臅?huì)造成紅酒杯內(nèi)部的酒液溫度過熱，失去酒的香味和口感。

4. 搖晃杯子聞香評(píng)味

握住杯子后，要適度晃動(dòng)酒液，聞香評(píng)味。首先把酒杯放在鼻子附近，輕輕搖晃杯子，令酒液接觸氧氣，釋放出多種芳香物質(zhì)，再通過緩慢深呼吸，享受酒的香氣。其次，要適度點(diǎn)酒品味。把紅酒放在舌頭上，讓舌頭的不同部位分別品嘗酒的不同味道?？梢愿鶕?jù)酒的香氣、口感、余味等來評(píng)價(jià)酒的品質(zhì)，循序漸進(jìn)地提升自己的品酒水平。

隨著人們生活水平的提高，品酒已經(jīng)成為一種越來越流行的文化活動(dòng)。而正確的握杯方式和品嘗方法則成為了品酒的前提和保證。通過以上介紹，相信大家已經(jīng)掌握了如何拿紅酒杯，并以正確的方式品嘗紅酒的方法。最后，希望大家在品嘗紅酒時(shí)能夠盡情享受酒的美妙，也玩出自己獨(dú)特的品味。